3 Cara Masak Ayam Kampung Utuh Tanpa Presto, Beka「Indonesian Football Handicap」l Bikin Ayam Ingkung

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Phone lotto taruhan

SimIndonesiIndonesian Football Handicapan Football Handicapak tiga cara masak ayam ingkung tanpa presto agar matang sempIndonesian Football Handicapurna berikut ini.

"Memasak ayam utuh pakai presto itu mungkin dengan 25 menit sudah cukup. Kalau saya bilang sih tidak butuh presto ya, presto kan hanya untuk mempercepat waktu saja," ujar Stefu.

Pastikan ayam yang sudah dibersihkan serta dibaluri sedikit garam dan lada bisa terendam dalam bumbu ungkep.

"Ayam ingkung ini sebenarnya ayam ungkep. Ada yang diungkep pakai bumbu opor, ada yang diungkep pakai bumbu kuning," kata Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant Stefu Santonso kepada Kompas.com, Senin (9/8/2021).

Pada kesempatan yang sama, Stefu juga membagikan tiga cara memasak ayam ingkung tanpa presto agar matang sempurna.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: Resep Ayam Ingkung Yogyakarta, Ayam Utuh Sajian Acara Syukuran

Baca juga: Cara Potong Ayam Utuh Jadi 8 Bagian, Siap Jadikan Ayam Goreng Krispi

Tekstur ayam kampung yang cenderung lebih alot dibandingkan ayam broilerbeberapa orang memilih untuk memasak ayam ingkung dengan panci presto.

Ayam ingkung, misalnya. Ayam ingkung merupakan salah satu sajian yang dihidangkan dalam acara khusus oleh masyarakat Jawa salah satunya saat Tahun Baru Islam.

KOMPAS.com - Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih alot dibandingkan dengan ayam broiler. Meski begitu, ayam kampung sering digunakan untuk membuat masakan untuk suatu acara khusus.

Namun, Stefu menuturkan bahwa ayam ingkung cukup dimasak dengan panci biasa.

Untuk memasak ayam ingkung, kamu membutuhkan bumbu ungkep. Ada dua jenis bumbu ungkep ayam ingkung, yaitu bumbu opor dan bumbu kuning.

Baca juga: Sejarah dan Makna Ayam Ingkung, Makanan Sesaji dalam Adat Jawa